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PRATOS PRINCIPAIS (Individuais)


0 - FILET AU POIVRE | 76,00

(Filet mignon alto de bovino Angus, regado ao molho de poivre (pimenta), acompanha batatas ao murro)

High Tenderloin steak au poivre sauce. Baked potatoes included

Picante Glúten Lactose

0 - FILET ALBATROSS | 76,00

(Filet mignon alto de bovino Angus ao fondue de Brie e crisp de alho poró, acompanha risoto de aspargo fresco)

Tenderloin steak with brie fondue and leek crisps. Fresh asparagus risotto included

Glúten Lactose

0 - FILET BIRDIE | 76,00

(Filet mignon alto de bovino Angus ao funghi porcini, acompanha risoto de parmesão e palha de mandioquinha)

Tenderloin steak with funghi porcini. Parmesan risotto and crispy shoestring white carrots included.

Glúten Lactose

0 - PICANHA BLACK ANGUS | 138,00

(Nobre corte Black Angus, acompanha Fettuccine Alfredo)

Black Angus Sirloin Cap with Alfredo fettuccine. *Picanha is a Brazilian beef cut,  known to be a prime delicacy in Brazil and most of South America.

Glúten Lactose

0 - OSSOBUCO COM POLENTA | 67,00

(Carne Bovina Angus ao molho de vinho branco e pomodoro, acompanha polenta rústica)

Angus beef with white wine sauce and pomodoro. Rustic polenta included.

Glúten Lactose

0 - PICANHA DE CORDEIRO | 89,00

(Suculenta "TAPA DE CUADRIL" Dorper, acompanha polenta rústica e molica (farofa italiana) com castanha do Pará)

Juicy "TAPA DE CUADRIL" Dorper, with Rustic polenta and molica (Italian manioc flour) with Brazil nuts.

Glúten Lactose

0 - COSTELETAS DE DUROC | 67,00

(Costela suína de Duroc Pork, regada ao pesto siciliano, acompanha spaguetti grano duro ao creme de alho negro)

Picante Glúten Lactose

0 - SALMÃO TULHA | 96,00

(Salmão grelhado com farofa de pistache ao molho de cupuaçu, acompanha musseline de baroa)

Grilled salmon with pistachio flour with cupuaçu sauce. Mashed baroa potatoes included.

Glúten Lactose

0 - BADEJO A BELLE MEUNIERE | 90,00

(Filet de Badejo com alcaparras, camarão e cogumelos frescos, acompanha mini batatas salteadas na manteiga de ervas)

Brazilian sea bass fillet with capers, shrimps and fresh mushrooms. Mini sautéed potatoes in herbs butter included.

Glúten Lactose

0 - BACALHAU EM NATAS | 67,00

(Lascas de bacalhau com batata, creme de leite fresco e parmesão gratinado)

Codfish strips with potato, cream and parmesan gratin.

Lactose

0 - BACALHAU CONFIT | 129,00

(Lombo de bacalhau confitado, acompanha tomate cereja, mini batata, azeitonas pretas e cebola)

Cod loin in olive oil comfit, with cherry tomatoes, potatoes, black olives and onions

Lactose

0 - CAMARÃO ROSA | 118,00

(Camarão Rosa GGG empanado, acompanha risoto de pupunha com piccoli gamberetti)

Breaded Pink Shrimp. Pupunha risotto with piccoli gamberetti included.

Glúten Lactose

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